Bimby | Queques de chocolate

No sábado, um dia depois do meu último exame da 1ª fase, decidi fazer queques de chocolate para repor as energias (e afogar as mágoas!).
Já não faço bolos à mão, a bimby facilitou tudo! Pesquisei na net a receita e decidi fazer. Se quiserem recriar deixo aqui a receita.

Ingredientes:
Farinha - 250 gr
Açúcar - 250 gr
Margarina/manteiga - 250 gr
Chocolate em pó/em barra - 250 gr
4 ovos

Preparação:

Pré auecer o forno a 200º.
No copo da bimby, colocar o açúcar, os ovos e a margarina e programar 5 min./70º/vel.4.
Adicionar o chocolate partido em pedaços ou em pó e bater 20 seg./vel.6.
Adicionar a farinha e envolver 10 seg./vel.6.
Deitar em forminhas de papel para queques ou em bases de silicone (foi o que eu fiz!) e levar ao forno a 180º cerca de 20 minutos

Mais alguém que se dedica à cozinha quando acabam os exames?

Food | Mousse de Oreo

Olá :)

Há dias em que temos excelentes ideias e há outros em que nos sentimos mesmo muito inspirados para fazer coisas. Este fim de semana teve o evento centenário da combinação de ambas as coisas e eu acabei com uma excelente mousse de Oreo!

Nunca tinha experimentado, apenas tinha ouvido falar, mas digo já que é uma daquelas sobremesas que dura poucos dias (ou mesmo horas! ahah). Além disso, é uma excelente sobremesa para festas de anos porque, vamos ser sinceros, que criança é que não adora Oreos?!

Deixo-vos aqui a receita:

• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 5 folhas de gelatina
• 1 pacote bolachas oreo (tubo). 

Colocar as gelatinas em água (uma a uma para não colarem) e picar as bolachas. De seguida, bater as natas (bem frias) em castelo. Juntar ao leite condensado as folhas de gelatina derretidas* (em leite) e depois juntar, a fio, às natas e ir mexendo. Juntar as bolachas e pôr no congelador de um dia para o outro.

 * Espremer as gelatinas para sair a água antes de as derreter em leite morno.

Como podem ver é super fácil e este é o resultado final:

Podem decorar a gosto, quando a mousse estiver semi consistente.

Espero que tenham gostado e pode ser que volte a esta rúbrica :)

Always & Forever

Catarina