Food | Mousse de Oreo

Olá :)

Há dias em que temos excelentes ideias e há outros em que nos sentimos mesmo muito inspirados para fazer coisas. Este fim de semana teve o evento centenário da combinação de ambas as coisas e eu acabei com uma excelente mousse de Oreo!

Nunca tinha experimentado, apenas tinha ouvido falar, mas digo já que é uma daquelas sobremesas que dura poucos dias (ou mesmo horas! ahah). Além disso, é uma excelente sobremesa para festas de anos porque, vamos ser sinceros, que criança é que não adora Oreos?!

Deixo-vos aqui a receita:

• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 5 folhas de gelatina
• 1 pacote bolachas oreo (tubo). 

Colocar as gelatinas em água (uma a uma para não colarem) e picar as bolachas. De seguida, bater as natas (bem frias) em castelo. Juntar ao leite condensado as folhas de gelatina derretidas* (em leite) e depois juntar, a fio, às natas e ir mexendo. Juntar as bolachas e pôr no congelador de um dia para o outro.

 * Espremer as gelatinas para sair a água antes de as derreter em leite morno.

Como podem ver é super fácil e este é o resultado final:

Podem decorar a gosto, quando a mousse estiver semi consistente.

Espero que tenham gostado e pode ser que volte a esta rúbrica :)

Always & Forever

Catarina

Personal | La Bimby

Olá :)

Como disse no domingo, ontem vieram cá a casa fazer a demonstração da Bimby. Eu já tinha comido e bebido coisas feitas na bimby mas nada igualou a experiência que tive ontem, em que pude mexer e ser eu e a minha mãe a fazermos o jantar com as orientações da senhora. Foi excelente ter uma máquina para fazer tanta coisa boa!
Para mal dos meus pecados, estava tão "obcecada" com o meu jantar maravilhoso que só tirei fotografias mesmo à comida que comi e lá ouvi uns resmungos da minha mãe: "Porque é que estás a tirar fotografias à comida?", ou seja, tenho fotografias do prato principal e das sobremesas mas fizemos muito mais coisas!

Para começar comemos sopa de courgette e cenoura (que não fotografei --') e na bimby demorou uns 20 min a fazer, triturando e tudo! Estava excelente, quase tão caseira quanto as sopas da minha avó!

Depois foi hora do prato principal. Eis a excelência:

Portanto isto é: arroz cozido ao vapor com strogonoff de frango gratinado com courgette, cenoura e pão ralado por cima. E eu, que nunca tinha comido courgette cozida e que não gosto da cenoura cozida, adorei! Foi tudo cozido ao vapor, ao mesmo tempo que se fez a sopa, tudo na bimby (com separações, claro!).

Depois fizemos um gelado de morangos (congelados, na verdade!) e uma tarte de maçã e canela. O pecado dos pecados foi mesmo juntar as duas sobremesas e quase devorar tudo de uma vez!

Com o que ficou no copo da bimby de termos feito o gelado fizemos batido de morango, ao adicionar um bocado de leite. Fizemos também limonada para acompanhar o jantar (demorou 1 segundo a fazer, até fiquei parva!).

Basicamente ADOREI! A Bimby é uma coisa magnífica e a minha mãe deu-lhe uma loucura e disse que a ia comprar porque estão numa campanha sem juros, ou seja, eu vou começar a fazer comidinha deliciosa e mais saudável, segundo a senhora. Estou completamente histérica (eu sei que já se percebeu :p ) e estou ansiosa para ter este brinquedito cá em casa!

Always & Forever
Catarina